სამარხვო ფუნთუშა
მასალა:
შაქარი გათქვიფეთ ზეთში. ქიშმიში გადაარჩიეთ და გარეცხეთ. როდესაც საფუვრიანი მასა გაფუვდება, ჯამში ჩაასხით ოთხი ჩაის ჭიქა თბილი წყალი, ჩაყარეთ რვა ჩაის ჭიქა ფქვილი და ჩაასხით საფუვრიანი წყალი; ჩაუმატეთ შაქრიანი ზეთი, ჩაყარეთ მარილი, ქიშმიში და მოზილეთ ცომი; გადააფარეთ და დადგით თბილ ადგილას ასაფუებლად.
როცა აფუვდება, კიდევ კარგად ზილეთ. აირღუმელის ტაფას მოუსვით მცირე ოდენობის ზეთი და, როდესაც ცომი მეორედ აფუვდება, ამოიღეთ ფუნთუშების ზომებად, დააწყვეთ ტაფაზე და დადეთ თბილ ადგილას.
როცა ფუნთუშები ზრდას დაიწყებს, თავზე ფრთხილად მოუსვით ზეთი (ბამბით) და შედგით აირღუმელში. როცა ფუნთუშები დაიბრაწება, გამოიღეთ და ფრთხილად დააწყვეთ საცერზე/ფიცარზე/თუშფალანგზე.
- 2 კგ. პურის ფქვილი
- 1 ჩ.ჭ. შაქარი
- 1 ს.კ. მარილი
- 3 ს.კ. მშრალი საფუარი
- 0.5 ჩ.ჭ. ზეთი
- 1 ჩ.ჭ. ქიშმიში
- 5 ჩ.ჭ. თბილი წყალი
შაქარი გათქვიფეთ ზეთში. ქიშმიში გადაარჩიეთ და გარეცხეთ. როდესაც საფუვრიანი მასა გაფუვდება, ჯამში ჩაასხით ოთხი ჩაის ჭიქა თბილი წყალი, ჩაყარეთ რვა ჩაის ჭიქა ფქვილი და ჩაასხით საფუვრიანი წყალი; ჩაუმატეთ შაქრიანი ზეთი, ჩაყარეთ მარილი, ქიშმიში და მოზილეთ ცომი; გადააფარეთ და დადგით თბილ ადგილას ასაფუებლად.
როცა აფუვდება, კიდევ კარგად ზილეთ. აირღუმელის ტაფას მოუსვით მცირე ოდენობის ზეთი და, როდესაც ცომი მეორედ აფუვდება, ამოიღეთ ფუნთუშების ზომებად, დააწყვეთ ტაფაზე და დადეთ თბილ ადგილას.
როცა ფუნთუშები ზრდას დაიწყებს, თავზე ფრთხილად მოუსვით ზეთი (ბამბით) და შედგით აირღუმელში. როცა ფუნთუშები დაიბრაწება, გამოიღეთ და ფრთხილად დააწყვეთ საცერზე/ფიცარზე/თუშფალანგზე.
სამარხვო შოკოლადი
მასალა:
აზილეთ დარბილებული მარგარინი, ჰერკულესი, შაქარი, კაკაო და ვანილი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. შემდეგ მიღებული მასისგან დაამზადეთ პატარა ბურთულები და ამოავლეთ ქოქოსის ნაფხეკში. გააცივეთ და მიირთვით ან შეინახეთ გრილ ადგილას.
- 3 ჩ.ჭ. ჰერკულესი
- 1 ჩ.ჭ. შაქარი
- 1 შეკვრა სამარხვო მარგარინი
- 2 ს.კ. კაკაო
- 1 შეკვრა ვანილი
- 2 შეკვრა ქოქოსის ნაფხეკი
აზილეთ დარბილებული მარგარინი, ჰერკულესი, შაქარი, კაკაო და ვანილი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. შემდეგ მიღებული მასისგან დაამზადეთ პატარა ბურთულები და ამოავლეთ ქოქოსის ნაფხეკში. გააცივეთ და მიირთვით ან შეინახეთ გრილ ადგილას.
ხილ-კენკრის ნაყინი
მასალა:
გემრიელად მიირთვით!
- 20 გრ კენკრა
- 30 გრ შაქარი
- 0,4 გრ ჟელატინი
- 0,2 გრ ლიმონმჟავა
- 0,01 გრ ხილის ესენცია
- 50 გრ წყალი
გემრიელად მიირთვით!